Поддержка бывает нужна даже тем, кто привык опираться исключительно на свои силы — наше тело не исключение. Несмотря на невероятную выносливость, оно тоже может оказаться на грани своих возможностей. В этом, как и во многих других случаях, неоценимую помощь способны оказать адаптогены. Рассказываем, что они собой представляют и какие из них заслуживают особого почета.
В нынешних реалиях слово «стресс» легко может претендовать на звание одного из самых употребимых. Инфляция, ипотечные проценты, пробки, глобальное потепление, геополитические конфликты, эпидемии — список явлений, которые заставляют современного человека изрядно понервничать, можно продолжать едва ли не бесконечно. Тем не менее, несмотря на свою привычность, понятие «стресс» нередко употребляется не совсем точно.
Этот термин в 30-х годах прошлого года предложил Ганс Селье, который и стал пионером в сфере изучения этого явления. Он сформулировал гипотезу о так называемом общем адаптационном синдроме — сокращенно ОАС — которая и сегодня не вызывает особых возражений у научного сообщества.
Коротко говоря, стресс по мнению ученого и его современных коллег, это реакция организма на любое изменение, которое Селье наименовал требованием.
Несмотря на то, что мы привыкли считать стресс последствием каких-либо негативных событий — ребенок принес двойку, нагрубили в очереди, снова дурит начальник — далеко не всегда его источник-требование именно таков. К примеру, долгожданное путешествие или более, чем заслуженный пляжный отдых нередко могут нести с собой не только радость, но и неприятности в виде насморка, обострения герпесвируса, утомляемости, расстройства пищеварения, для которого вроде бы и не было поводов. Виной тому нагрузка, которую несут с собой те самые требования — пока мы радуемся, наше тело испытывает стресс: перелет, смена климата, масса впечатлений, которые перегружают нервную систему, незнакомые вкусы, запахи и звуки, непривычные продукты и так далее.
C биохимической и физиологической точек зрения стресс можно представить как каскад реакций: в ответ на требование, которым может быть как внезапный звук, так и более сложное комплексное явление — например, сложности в личной жизни или уже порядком поднадоевший ремонт — гипоталамус посылает сигнал об опасности, который по цепочке доходит до надпочечников. Те реагируют резким выбросом так называемых гормонов стресса — кортизола, адреналина и норадреналина. Благодаря их деятельности повышается давление, учащается пульс, человек чувствует прилив энергии, а вместе с ним желание немедленно смыться от неприятных обстоятельств или, наоборот, дать им свирепый отпор. Простым языком эту реакцию нередко называют «бей или беги» – именно так поступает большинство живых организмов в условиях, которые воспринимаются ими как дискомфортные или даже опасные.
Однако со временем наука пришла к выводу: стресс не всегда является неприятным испытанием для организма, он может быть и положительным. Так понятие «стресс» разделилось пополам — на эустресс, или стресс положительный, и дистресс, его отрицательный вариант. Причем, эустресс имеет две формы, условно говоря: стресс, вызванный положительными событиями или эмоциями, и стресс, который мобилизует организм, не исчерпав ресурсы организма, а иногда и делая вклад в их накопление. Варианты первого мы уже упоминали выше — заполучить досадную «лихорадку» на губе в самом начале отпуска как раз такой случай. В качестве примера второго можно привести поход в баню — в процессе думаешь еще немного «и всё, не поминайте лихом», зато вскоре после чувствуешь себя заново рожденным, а заодно получаешь более крепкий иммунитет, тренированную сердечно-сосудистую систему, снятие нервного напряжения, и т.д. Это как раз тот случай, когда стрессовая нагрузка «прокачала» адаптационные силы организма. При этом то же парение в бане может превратиться в дистресс — стоит лишь начать ходить в нее каждый день вместо рекомендованных одного-двух раз в неделю, значительно увеличить время в парной, добавить к этому неразумное количество горячительного — и вот уже вместо полезной тренировки всех систем мы получаем критические уровни нагрузки на них.
Важно отметить, что у стресса, точнее, у адаптационного синдрома, описанного Гансом Селье, есть три этапа: стадия тревоги и сигналов о требовании, которое требует от организма мобилизации своих сил, стадии сопротивляемости и стадии истощения. И если на первых двух этапах организм ведет себя скорее бодро, то на третьей чаще наступает усталость. А в случае, когда стресс оказывается затяжным, она грозит перейти в хроническое состояние, с которым в нашу жизнь приходят неприятности вроде апатии, тревожности, снижения иммунитета, выгорания, депрессии и прочих негативных явлений. Это значит, что собственные компенсаторные ресурсы организма поисчерпались и требуют пополнения и поддержки. И вот тут на поле боя со стрессом выходят адаптогены.
В целом, уже из самого названия более-менее понятно, что собой представляют адаптогены — это вещества, которые помогают организму справляться со стрессовой нагрузкой и ее последствиями. Другими словами — адаптироваться, а не ломаться под их тяжестью.
Сам термин был предложен в 1947 году известным советским ученым-токсикологом Николаем Лазаревым, усилиями которого наука обратила пристальное внимание на способность тех или иных веществ и их комбинаций повышать устойчивость организма к различным испытаниям. Впрочем, то, что принято подразумевать под адаптогенами сегодня, несколько отличается от тех веществ, которые активно изучал Лазарев. Например, одной из задач, которая стояла перед исследователем, являлось повышение выносливости у советских солдат.
Для поиска решения этой задачи он исследовал не только растения, грибы и т.д., но и синтетические психотропные и наркотические вещества — в частности, амфетамин. Погрузившись в вопрос достаточно глубоко, позже ученый выступал против использования наркотических средств и схожих стимуляторов в качестве адаптогенов, так как вред от них превышал условный положительный эффект мобилизации сил организма.
Не согласен он был и с применением к этим субстанциям самого термина «адаптогены» — сегодня им тоже называют гораздо менее зловещие вещества. Собственно, в современном представлении адаптогенами считаются не просто любые стимуляторы, а нетоксичные вещества, нормализующие естественные процессы в организме и повышающие его работоспособность без эффекта отката. К примеру, чашка эспрессо благодаря кофеину скорей всего вызовет прилив бодрости и желания «что-нибудь делать», однако адаптогеном этот компонент назвать нельзя, ведь вскоре человек наоборот почувствует себя чуть более усталым, чем до перерыва на кофе. Адаптогены же, условно говоря, дают ресурс, но не берут ничего взамен.
Несмотря на то, что предложенному Лазаревым названию нет еще и ста лет, с самим явлением человечество знакомо не первое тысячелетие. Так, к примеру, довольно подробные описания адаптогенных свойств тех или иных растений, грибов, плодов и ягод, а также веществ животного и даже минерального происхождения — к последним, к примеру, относится мумиё — встречаются в индийских аюрведических текстах и трактатах китайской традиционной медицины, в работах Авиценны, в отчетах этнографических экспедиций в Сибирь и на Дальний Север (к примеру, у ученых Арсеньева и Комарова) и так далее. Имбирь и чеснок, женьшень и куркума, элеутерококк и китайский лимонник, розмарин и священный базилик, саган-дайля и облепиха, кордицепс, ежовик и чага — в списке одних только растительных источников адаптогенов, известных людям веками, как говорится, не протолкнуться.
Занятно, что при повышенном интересе к адаптогенам и в современной науке, и в многовековом прошлом, четкого понимания, какие именно механизмы лежат в основе их эффективности, пока нет. В некоторых исследованиях последних лет с внушительным объемом данных соседствуют слегка растерянные выводы, сформулированные почти буквально так: мы видим, что адаптогены работают, но пока не очень понимаем, как.
Как бы там ни было, приходится признать, что многие адаптогены обладают довольно широким спектром способностей: тонизируют, стимулируют процессы клеточного обновления, улучшают обмен веществ, гармонизируют работу эндокринной системы, оказывают антиоксидантное действие и укрепляют защитный потенциал клеток, помогают здоровой регуляции циркадных ритмов, снижают системное воспаление и т.д.
Проще говоря, они действительно эффективно чинят то, что с такой легкостью способен сломать хронический стресс. Было бы натяжкой сказать, что такой многопрофильностью могут похвастать все адаптогены без исключения — разумеется, есть те, что будут более актуальны в каких-то конкретных случаях: как вариант, популярная в аюрведе ашваганда (в ботанике этот вечнозеленый паслен отмечен именем Витания снотворная) крайне эффективно показывает себя в поднятии и стабилизации уровня половых гормонов, хотя в ее послужной список входит и ряд других достижений.
Но есть и удивительно многозадачные представители этой группы поддержки нашего здоровья — в их число, к примеру, входит гриб рейши, о лечебных свойствах которого известно не первое тысячелетие.
Рейши
Гриб рейши, он же трутовик лакированный, вполне может претендовать на звание короля адаптогенов: в восточной медицине ему приписывают гигантский список полезных функций, в число которых входит свойство продлевать жизнь, за что его нередко награждают эпитетами «гриб бессмертия» и «гриб десяти тысяч лет». К примеру, некоторые древнекитайские источники утверждают, что последний император великой династии Мин прожил 240 лет — и сделал это именно благодаря рейши. Об этом грибе веками слагали легенды, за ним охотились и тщательно скрывали его «места обитания», считали шикарным приданым и завидным наследством, а в Китае и Японии он на протяжении многих веков обладал статусом идеального подарка императору.
Современные адепты научного подхода, возможно, не разделяют настолько выраженный духовно-мифологический фанатизм по отношению к рейши, однако его впечатляющая эффективность и многофункциональность в вопросах заботы о здоровье крайне впечатляет даже самых суровых скептиков.
Начнем с того, что в нем содержится довольно большое количество тритерпенов, благодаря которым оказывает успокаивающее действие и помогает наладить сон, — уже за одно это качество рейши вполне можно именовать грибным суперфудом.
Экстракт рейши обладает выраженным гепатопротекторным эффектом, улучшает ее биохимические показатели, помогает легче справиться с последствиями различных интоксикаций и успешно применяется в комплексной терапии при заболеваниях печени, включая все виды цирроза.
Благодаря способности усмирять воспалительные процессы в мозге и оказывать нейропротекторное действие, рейши показывает себя как эффективный помощник в борьбе с проявлениями нейродегенеративных нарушений и болезней, таких как эпилепсия, болезнь Альцгеймера, деменция и ряда других, а также способствует улучшению памяти и когнитивных функций.
Внушительный пласт исследований показывает, что на сердечно-сосудистую систему рейши также способен оказать самое благотворное влияние. В частности, он способствует укреплению сосудистых стенок и стабилизации артериального давления, улучшает микроциркуляцию и доставку кислорода к клеткам — в том числе мозговым. Положительно влияет рейши и на холестериновый профиль, снижая количество «плохих» липидов в крови и уменьшая риск образования сосудистых бляшек, а также помогает восстанавливать чувствительность к инсулину — эти свойства также делают его отличным помощником в борьбе с ожирением.
Обладая доказанным противовоспалительным и антигистаминным действием, экстракт рейши успешно используется не только в борьбе с проявлениями различных аллергий, но и в комплексной терапии ряда аутоиммунных заболеваний, включая ревматоидный артрит, полимиалгию, системную волчанку, бронхиальную астму и язвенную болезнь кишечника.
Наконец, рейши хорошо показывает себя в качестве иммуностимулирующего агента. Он не только помогает снизить риск «подхватить простуду» или усмиряет активность ДНК-вирусов вроде вирусов герпеса в организме, но и оказывает противоопухолевое действие, за счет чего все чаще используется в комплексной борьбе с различными видами рака. Кроме того, он способствует восстановлению уровня гемоглобина и образованию тромбоцитов, а также — по некоторым данным — помогает более легкому восстановлению после химио- и лучевой терапии.
Учитывая столь впечатляющий список талантов рейши, его легендарная многовековая репутация в Китае, Корее, Японии и странах Юго-Восточной Азии едва ли способна вызвать сомнения. Тем более, что постоянно пополняющийся список современных исследований продолжает открывать новые лечебные свойства этого гриба и полученных из него компонентов. Тем приятнее, что полезен он будет не только людям, которым приходится бороться с теми или иными заболеваниями, но и среднестатистическому современному жителю планеты. Ведь постоянным стресс-факторам сегодня подвергаются практически все, а значит и надежный помощник в адаптации и укреплении собственных антистресс-ресурсов пригодится большинству из нас.
Автор: Ирина Урнова